剁椒
-
步骤1/5
点击查看大图
蒜瓣去衣和美人椒一起洗净,晾干表面的水份
-
步骤2/5
点击查看大图
把辣椒切小段,再剁碎,看个人喜好大小来剁碎哦
-
步骤3/5
点击查看大图
蒜瓣和去皮的姜也一起剁碎,和剁好的辣椒拌在一块
-
步骤4/5
点击查看大图
加入盐和高度酒再拌匀,就可以装进玻璃罐,发酵五天后就可以来吃咯,用来做剁椒鱼头可是美美哒
-
最后一步
点击查看大图
卖相太好了哇
注意用的器材都不能有油和生水,不然会很容易变质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
剁椒的其他做法
剁椒的相关分类
剁椒的相关推荐
-
辣椒肉丝酱(再附个剁椒酱的做法)
381143人看过 -
手工辣椒酱
1407871人看过 -
腌辣椒
611822人看过 -
红烧茄子
71313763人看过 -
辣椒
75470人看过 -
自制泡椒
3064174人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1320208人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18102877人看过 -
剁辣椒
639045人看过 -
辣椒
104852人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1891915人看过 -
剁椒
20507人看过