酱香茄子
这道菜我是晚上11点多做的~香味把睡着的妈妈都给叫醒了~起来就着这道菜吃了半碗饭才去睡觉~
1克
6克
26克
126
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
所有材料洗干净~(蒜头切成末)长豆切成1cm左右的段~入油锅煸炒至表皮微皱~(油可以稍微多一些~多余的油接下来还有用)
-
步骤2/4
点击查看大图
茄子切成长6cm款1cm的段~我这是一个粗的茄子~我觉得粗的茄子好吃~
-
步骤3/4
点击查看大图
把煸炒好的长豆捞出~锅内的油不要倒了哈~加入豆瓣酱~蒜末~花椒~炒出香味~
-
最后一步
点击查看大图
然后倒入茄子翻炒~加半碗水~淹没过茄子即可~开大火煮至微微收汁(一会长豆会吸收汤汁)~加入糖~鸡精调味~(我是南方人哪怕辣子鸡我也是要放糖的~放糖还能够提味~不吃甜的放少许鸡精即可)出锅~把刚煸炒好的长豆撒在上面~吃的时候拌一下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
酱香茄子的其他做法
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香茄子饼
-
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味#手撕酱香茄子
-
#仙女们的私藏鲜法大PK#酱香茄子
-
#唯有美食最粽要#酱香茄子拌面
-
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子盖饭
酱香茄子的相关分类
酱香茄子的相关推荐
-
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝
85461人看过 -
白萝卜蜂蜜水
35662人看过 -
在家自制橘子果冻❤️酸甜Q弹❗️过年招待小朋友好吃又好玩
564566人看过 -
大白菜炖干豆腐
210921人看过 -
扁豆炒肉丝#2018年我学会的一道菜#
436681人看过 -
酱香茄子
4812人看过 -
茭白炒肉丝
12802388人看过 -
茄子炒肉
400076人看过 -
家常茄子炒肉片#母亲节,给妈妈做道菜#
3529186人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16731469人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
1956789人看过 -
炒油菜
64013人看过