冰糖炖梨
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步骤1/6
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梨洗净,在三分之一处切开
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步骤2/6
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用小勺子把梨的硬核挖掉
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步骤3/6
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按自己的口味加入冰糖(我用的是敲碎的老冰糖)
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步骤4/6
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盖上顶部,放入碗中,加水(爱喝汁水的可以多加点,我只想吃梨肉就加了一点水)
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步骤5/6
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放入锅中,大火隔水蒸,时间按照梨的大小定,一般20分钟一定够了,我买的梨太大就蒸了半个小时
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最后一步
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炖到表皮颜色变暗,肉色透明就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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