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培根披萨的做法

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培根披萨

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做了面包就想着晚餐吃个披萨吧，看看冰箱里有做完培根面包的培根，甜椒、秋葵，去菜场买了几个蘑菇就开工咯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 150g

、

奶粉 30g

、

低筋粉 20g

、

牛奶 120ml

、

糖 10g

、

酵母粉 2g

、

培根 6片

、

芝士 200g

、

黄甜椒 1个

、

绿甜椒 1个

、

蘑菇 8个

、

秋葵 4条

、

披萨酱若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
高筋粉、低粉、奶粉、酵母粉混合后慢慢加牛奶，看到粉团雪花状就不要再加进去了，慢慢揉到光滑再继续揉10分钟，蔬菜切好备用，
步骤2/6 点击查看大图
揉好的面团进行发酵到2倍大，培根、芝士解冻
步骤3/6 点击查看大图
发好的面团擀圆放入抹过油的披萨盘（8寸）里，用叉在面饼上扎些洞，抹上披萨酱或番茄酱，铺上些芝士，再把培根铺上
步骤4/6 点击查看大图
再继续铺上蔬菜和一些芝士（两次用量为准备的芝士的一半。同时烤箱200度预热
步骤5/6 点击查看大图
预热烤箱5-9分钟后放入披萨，200度15-18分钟，看上面的蔬菜有开始缩水就应该是熟了，然后取出放上剩下的芝士5-8分钟。
最后一步点击查看大图
配上芝士粉和黑胡椒，美美开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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