是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芋头咸饭的做法

点击查看大图

芋头咸饭

浏览 5.3万 · 收藏 556

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单营养的农家煲仔饭

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

大米 250g

、

芋头 250g

、

毛豆肉 50g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
芋头去皮切块，五花肉腌制两小时后切片，毛豆肉焯水备用，大米洗净后跟水1：1浸泡两小时。
最后一步点击查看大图
五花肉煸炒出油，两面金黄后倒入芋头翻炒片刻后加入浸泡后沥干的大米（大米浸泡的水过滤出来放碗里备用不要倒了）。翻炒均匀加入料酒，酱油，少许盐跟毛豆肉搅拌均匀放入电饭煲或者高压锅，倒入过滤的米水，按照正常煮米饭的时间跟程序就好了。开锅后加味精翻炒下即可食用。^_^最关键的是米水比例1：1，浸泡两小时的水份也在计算内。可以在开锅后加虾皮提鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

换个做法

芋头咸饭的其他做法

芋头咸饭的相关分类

蒜薹婴儿辅食蒜苔蚕豆槐花豌豆更多

芋头咸饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许