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板栗鸽子汤的做法

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板栗鸽子汤

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都说女人是水造的，我却认为女人是汤水造的，要想皮肤润滑喝汤是必不可少的。鸽肉壮体补肾、调整人体血糖，养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉配上时令板栗煲汤，在秋冬多喝这款汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。我这里做的是五人分量，这款汤水也适合全家老少喝的。

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切墩(初级)

乳鸽 2只

、

板栗 200g

、

猪瘦肉 250g

、

姜片几片

、

水适量

、

料酒 1小勺

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
乳鸽里外清洗干净。特别是乳鸽颈部有很多淋巴，把颈部的皮翻开就可以看到，要把它剔除干净。
步骤2/10 点击查看大图
锅里放几块姜片烧开水，把乳鸽放进去，焯一下水，去掉乳鸽的肉腥味。
步骤3/10 点击查看大图
把焯过水的乳鸽捞起来，晾一下，把乳鸽切块。
步骤4/10 点击查看大图
准备好切块的猪瘦肉，去壳的板栗，姜片。
步骤5/10 点击查看大图
冷水入锅，把乳鸽和姜片放进锅里，盖上盖，大火煮开。
步骤6/10 点击查看大图
大火煮开后，用勺子撇去汤的浮沫。
步骤7/10 点击查看大图
去净浮沫后，锅里可以加入板栗了，盖上盖，小火煮五十分钟。
步骤8/10 点击查看大图
五十分钟后汤里面加入猪瘦肉，搅拌一下。
步骤9/10 点击查看大图
再在汤里加入料酒。盖上盖，大火再煮十分钟。煮好后，加入盐、酱油调味汤就褒好了。
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盛出来可以喝喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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