番茄酱排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨切成小段用温水浸泡冲洗干净血水,鸡蛋搅匀放入面粉、盐、可放适量清水也可以不放,做成酱备用
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步骤2/4
锅内放油烧热,放入粘了面粉酱的排骨入锅炸,炸至颜色金黄可以出锅,(菜油炸颜色好看)
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步骤3/4
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锅内放适量油,油温不要太高放入适量白糖、番茄酱炒成酱
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最后一步
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倒入炸好的排骨翻炒均匀即可出锅,放点绿色叶子点缀一下,酸酸甜甜的排骨就做好了,这个菜就是糖醋排骨的翻版,对于初学者掌握不好醋的分量最为合适的一道菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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