小浪漫之---生煎三文鱼

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一般来说三文鱼还是用来制作刺身，沙拉等，吃法比较多一点，我开始的时候还真是吃不习惯，后来慢慢接触的多了就爱的不得了，不过相信还有很多朋友对于生的鱼片吃不来而且有一定的抵触心理，前几天朋友来家里做客一起去超市买菜来着，一起研究吃点啥比较好，后来看到三文鱼特别新鲜，就买了回来，考虑到朋友不太会吃生的，所以就换了个做法哦，做法倒不难，对于一般的厨房新手偶尔想来个小浪漫啥的一点都不难哦，此种做法不仅颜色搭配抢眼，营养也更加均衡哦。。。。

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三文鱼一块

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小番茄四五个

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盐适量

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黑胡椒碎 2g

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生抽两勺

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蜂蜜一勺

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料酒两勺

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西蓝花少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买来的三文鱼切成需要的大小快块，然后开始处理三文鱼啦，去鳞，然后用厨房纸吸干表面水分
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将三文鱼稍微整形，在表面切几刀，切记哦不要切断哦，大概一厘米左右就可以啦
步骤3/14 点击查看大图
在三文鱼的表面涂少许盐和黑胡椒碎，轻抹揉匀，然后坐等入味儿，大概三十分钟左右吧。。。
步骤4/14 点击查看大图
现在我们只制作料汁儿:两勺生抽，一大勺蜂蜜，两勺料酒兌成照烧汁儿备用
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平底锅中上少许橄榄油，当然呢橄榄油没有呢其他的任何油都可以，再将腌制好的三文鱼放入锅中，鱼皮朝下，大火煎一分钟左右。。。
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转小火，用勺子轻柔的将鱼翻面，然后每个面煎至三十秒左右，至鱼肉变色
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鱼肉差不多快好的时候放入切好的小西红柿和西蓝花煎至熟，在淋入刚才调好的照烧汁儿和少许水，小火煮开后到酱汁浓稠，其间小心的将三文鱼翻面几次哦。。。。
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这样美味的香煎三文鱼就出锅装盘啦，煎鱼的时间不宜太久哦，一般八成熟即可，这样外表金黄，内里粉红，肉汁丰沛，口感就更加不用说了啦。。。因为照烧汁中生抽已含盐分，腌制的时候也有抹盐，所以不用额外加盐哦。。
步骤9/14 点击查看大图
。。。。。。
步骤10/14 点击查看大图
三文鱼刺身，最爱芥末的味道
步骤11/14 点击查看大图
炝炒西蓝花
步骤12/14 点击查看大图
每次看到这一桌就顿感满满的幸福啊。。。
步骤13/14 点击查看大图
你喜欢哪一道呢
最后一步点击查看大图
' 一个女人的可爱，不是卖萌装弱，而是她'可以爱'而且自爱，她不仅能将自己爱得活色生香，也能将她的整个小世界爱得风生水起，那些能量满满的人自然而然就会被能量满满的她吸引到身旁。'