家之美味“香焖鸡块”
从小就喜欢吃鸡肉,爸爸就变着花样给我做,老爸平时只是做普通的焖烧口味,加了五香粉略作了改进。老妈说比老爸的原版好吃
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步骤1/10
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准备好的鸡块用开水焯2分钟左右
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步骤2/10
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洋葱,生姜切丁备用
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步骤3/10
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锅打底油放入洋葱丁炒香
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步骤4/10
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放入鸡块翻炒2分钟左右
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步骤5/10
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放入姜末翻炒出香味
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步骤6/10
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放入五香粉,白胡椒继续炒匀
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步骤7/10
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放入生抽,白糖炒匀
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步骤8/10
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加入清水,清水不要放太多大约在鸡块的二分之一的位置就OK,放入少许盐盖上锅盖焖烧15分钟左右
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步骤9/10
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焖烧15分钟后放入适量蚝油翻炒出锅
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最后一步
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成品 棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
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