芝麻核桃辫子吐司
前几天做的杂粮奶酪馅面包，妈妈说这种杂粮的面包比较健康，临回家时还给了我很多芝麻，所以就想着要做款芝麻面包。
33克
45克
249克
1468
千卡
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步骤1/10
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芝麻炒香后打成粉（我打的不是很细）。核桃切碎片。将材料（除黄油、芝麻粉、核桃）按顺序放入面包机，开启和面程序，拉出厚膜后，放入黄油，揉至扩展后加入芝麻粉，继续和面至完全。
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步骤2/10
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面包机一发后取出排气、分割（9份各57G）、滚圆盖保鲜膜静置30分钟。
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步骤3/10
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取一面团，用擀面杖把面团擀成长舌形，边上有气的话拍扁。
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步骤4/10
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裹上核桃碎，搓成中间略粗2端略细的长条（核桃铺在面皮中间部分，然后一折三就是2边各往内折，再对折，拍平搓条）。
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步骤5/10
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我整的是三条辫，编完后2端捏紧压入模内。
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步骤6/10
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烤箱二发，发至9分满时，涂上蛋液（蛋液加牛奶稀释后过筛），考虑到妈妈喜欢吃杏仁片，我又特意撒了层杏仁片。
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步骤7/10
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烤箱175度预热，面包放中层，30分钟左右，上色盖锡纸，出炉前5分钟移至烤箱下层（不同的模具不一定要做这一步）
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步骤8/10
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出炉趁热脱模，烤网晾凉后装袋子密封。
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步骤9/10
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组织很柔软哦。
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最后一步
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再秀下。
早上切了一个当早饭，带有核桃味的芝麻香，口感略显粗一点，40克的红糖不觉甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-17
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