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鲜虾芝心土豆球的做法

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鲜虾芝心土豆球

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土豆，也就是马铃薯，又被称为山药蛋。土豆的营养是非常丰富的，被营养学家称为“十全十美的食品”。土豆的营养也是非常全面的，而且也易被人体所吸收和消化，这是我们平时经常见，经常吃的一种蔬菜，几乎每个人都喜欢吃。这次的鲜虾芝心土豆球真是好吃到爆！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 10只

、

土豆 2个

、

芝士碎适量

、

胡椒粉适量

、

糯米粉适量

、

盐适量

、

面包糠适量

、

奶粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材，鲜虾脱壳，去除虾线。
步骤2/8 点击查看大图
土豆削皮切块，盛到一个碗中，倒入没过土豆的水，微波炉六到八分钟，取出后滤掉水，放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥，或者用勺子或者压泥器压成泥后，加入适量盐，奶粉及胡椒粉，糯米粉，糯米粉不要一次加太多，一点点的加，直到能和成一个面团。虾肉盖上保鲜膜微波炉2分钟即可。
步骤3/8 点击查看大图
取适量（约15g）的土豆泥在手中，用两个手掌压一下，然后把压好的土豆面片整成中间低两边高的样子。包入适量芝士碎和切好块的虾肉收口滚圆。
步骤4/8 点击查看大图
把所有的土豆球全部滚过面包糠。
步骤5/8 点击查看大图
尽量保证土豆球大小均匀。
步骤6/8 点击查看大图
所有的土豆球全部滚过面包糠后，下油锅炸到焦黄即可。
步骤7/8 点击查看大图
出锅！外表金黄呀！
最后一步点击查看大图
可以拉出好长的丝，看着灰常的有食欲吧！超级美味！

小贴士

土豆球出锅后一定尽快吃，一口咬开土豆球，芝士可以拉出好长的丝，土豆奶酪的香味及虾的鲜味儿在嘴里浓郁的漫延开来，马西哒~快来试试吧(^_-)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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