山核桃宴系列食谱之④琥珀核桃
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山妹子山核桃仁、白芝麻、黄瓜、番茄 糖醋汁：山核桃油、料酒、生抽、白糖、白醋、淀粉
烹饪步骤
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步骤1/3
山核桃仁过油盛盘，黄瓜、番茄摆盘造型
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步骤2/3
根据自己的口味选择糖醋汁原料比例并搅拌均匀
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最后一步
开火，倒入少许山核桃油，待油温上升倒入汁料，成粘稠状，倒在过油的山核桃仁上，撒上白芝麻即可。
小贴士
过了油的山核桃仁吃起来更香脆，辅以酸甜汁料，入口回味无穷，黄瓜与番茄清新可口，与山妹子山核桃仁的这般搭配简直完美。http://wap.koudaitong.com/v2/home/pctrhpew#rd
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发布于 2015-10-16
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