毛毛虫香肠卷
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步骤1/6
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我用的是台湾烤肠的那种。大家喜欢吃别的样子的也可以自己更换。我家买的是大袋的冻在冰箱。拿出来化开,如图切成两段。
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步骤2/6
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和面。我也拿捏不准醒面的时间。就是摁下去面团慢慢的恢复就可以了。如果很快恢复那就是还没醒好。实在不行大家百度一下醒面的时间。大家可以用自己的方法醒面。酵母啊。等等等等。
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步骤3/6
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把醒好的面团揪成一个个小面团。然后用手搓成两头尖尖的条形。原谅我忘记拍长条面团的照片了,然后把长条从香肠的一短开始绕。
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步骤4/6
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在篦子上摸一层油,然后把毛毛虫香肠卷放进去。记得是冷水开始,不要水沸了才把毛毛虫下锅。中火20-25分钟。关火不要开盖,五分钟后再开盖子。
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步骤5/6
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我又做了几个长版毛毛虫,而且面团里加了五香粉。长版就是把香肠竖切两半了哈哈。
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最后一步
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可以开吃了。其实这个毛毛虫拿来当早餐最好了。晚上醒面早晨卷一卷,刷牙洗脸的时间它就熟了,搭配点粥啊,蛋花汤啊,酱菜之类的很棒呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-16
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