是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香葱花朵面包的做法

点击查看大图

香葱花朵面包

浏览 1.0万 · 收藏 68 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自从有了烤箱开始都是做蛋糕比较多不敢尝试做面包因为一想到手换就退缩不过喜欢烘焙的人都是爱尝新的人总想突破自已所以开始了我的面包之路

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

牛奶 105g

、

黄油 25g

、

酵母 3g

、

鸡蛋 1个

、

盐 2g

、

糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把除黄油以外的全部材料放一是和成面团开始面团会比较粘手可以采取摔的方式让面团成型揉至面团光滑
步骤2/9 点击查看大图
放入黄油揉至扩展揉的时候可以一手按住面团一手用鱼际把面团搓开再往回卷再搓开反复此动作可以加快面团出膜
步骤3/9 点击查看大图
把揉好的面团放进盆子里用湿毛巾盖住发酵至两倍大再拿出来排气
步骤4/9 点击查看大图
把面团分成8份取其中一份擀长然后顺边卷起再搓成大约30厘米长
步骤5/9 点击查看大图
把面打个结一边长一边短将长的一边往结中间穿过再拉上来和另一边短的结头结合即可
步骤6/9 点击查看大图
放烤盘上发酵至两倍大
步骤7/9 点击查看大图
准备香葱馅：黄油5g 鸡蛋5g 香葱10g 一起拌匀
步骤8/9 点击查看大图
发酵好的面包抹上鸡蛋液再把葱花馅填到面包花中心烤箱170度预热5分钟烤20分钟左右即可(根据自家烤箱调整温度)
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

天气冷面团发酵慢可以把面团放进烤箱底下放一碗热水可以加快面团发酵建议大家败个面包机吧可以解放双手据说面包机和的面面包成品口感会比较柔软东菱面包机是行的佼佼者是烘焙爱好者不错的选择哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

换个做法

香葱花朵面包的其他做法

香葱花朵面包的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球冬笋酸汤肥牛腌笃鲜更多

香葱花朵面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许