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+葡萄干吐司

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相信玩过烤箱的人，都不太爱接受面包机一键式面包了。我也不例外。层出不穷的花样，变化繁多的口感，都让我们渐渐淡忘了最初的感动。 最初，我拥有第一台东菱面包机。 下班归来，我俩等着面包机“叮”的一声，就迅速将面包倒扣出来。一人拿一双筷子，夹、扯、撕，一会儿工夫，一个700g的面包就把我俩的胃撑饱了。 寒冷的冬天，一个热乎乎的面包，为又冷又饿又累的我们，带来了幸福的充实感！ 时至今日，我再次尝试了面包机一键式面包，又迎来了久违的感动。。 香喷喷的葡萄干吐司，家人全票通过。 我才咔咔几张，面包就被消灭了。。。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 400g
、
奶粉 12g
、
水 210g
、
鸡蛋 40g
、
盐 5g
、
黄油 40g
、
酵母 4g
、
白糖 48g
、
葡萄干 80g
、
蜂蜜 5ml
烹饪步骤
小贴士

1、根据不同面粉的吸水性不同，配方中的水量酌情增减； 2、我采用的是后油法和面，所以黄油是和面10分钟后再添加的。如果不用后油法，黄油需同面粉、清水等配料一起放入面包桶； 3、我使用的是面包机即使启动程序；如果需要预约，启动面包机之前，要先设置时间。如现在是早上8点，希望下午5点能吃到刚出炉的面包，那么时间需要设置到9小时。最长预约时间是13小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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