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辣椒炒鱼干

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阅麻

辣椒含有丰富的维生素C，含有较多抗氧化物质，可预防其他慢性疾病，降低胆固醇；辣椒能改善食欲，增加饭量；辣椒能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，起到减肥作用。还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用；是女性的补品。 鱼干就是鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
野生小鱼干 100g
、
青、红小辣椒 100g
、
大蒜瓣 2瓣
、
生姜片 2片
、
豆瓣酱 适量
、
鸡精 适量
、
菜油 适量
、
白糖 适量
、
料酒 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

辣椒一次不能多食，一次100克鲜辣椒为适宜食用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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