开胃山楂卷
果丹皮，小时候非常爱吃，有烤箱了自己做了一下，虽然很费时间，但是看到老公爱吃的样子也就值了。
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步骤1/14
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用料集合
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步骤2/14
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把山楂洗干净，切掉头尾
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步骤3/14
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去核，这是非常耗时的一个过程，我用了一个多小时，教大家一个快速的方法，中间用刀划一圈，很容易就剥开了。
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步骤4/14
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是不是很容易
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步骤5/14
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去掉核
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步骤6/14
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切碎加50g糖再加适量水下锅煮
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步骤7/14
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煮到用筷子能弄碎的程度就可以了
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步骤8/14
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用料理机打成泥，如果想成品颜色深一些就少加一点水
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步骤9/14
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滤网过滤会更细腻
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步骤10/14
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过滤好了，加入剩下的150g糖，再次入锅煮，这次最好是不粘锅，一定要小火，边煮边搅拌
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步骤11/14
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煮到拿勺子挖起来不容易掉就可以了
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步骤12/14
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烤盘垫上锡纸，把山楂泥抹进去，用刮刀刮成1.5-2mm，烤箱中层130度，一个小时。烤制过程中要经常看着点不要烤糊了。
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步骤13/14
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待边缘翘起就可以拿出来了，卷成卷切好，也可以在表面铺一层砂糖。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
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