排骨土豆烩酸菜
-
步骤1/7
点击查看大图
首先把排骨和五花肉通通跟随凉水一起下锅煮沸,然后先炼五花肉的油,炼制适当,取出五花肉,放入排骨,用五花肉的油炼排骨(炼五花肉的油时,可放一点点油)
-
步骤2/7
点击查看大图
炼油的空档,淘洗好酸菜,切条,备好葱姜蒜备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
土豆也被得当啦。
-
步骤4/7
点击查看大图
五花肉捞出图。
-
步骤5/7
点击查看大图
将排骨炒至变色,放入五花肉翻炒,喜欢土豆的加入土豆翻炒起来,接着葱姜蒜也下锅翻炒了,加入少许料酒翻炒一会,倒入酱油生抽炒炒,再沿锅边倒一些醋,不要直接倒肉上。
-
步骤6/7
点击查看大图
接下来可以加入酸菜啦。并加入开水,开水没过酸菜即可。喜欢辣味的亲们可以加红辣椒啦~^ _ ^
-
最后一步
点击查看大图
炖一个小时,可以放盐了,少许哦~翻一下。完成。
喜欢辣的可以多加几只辣椒,因为酸菜里有盐,所以注意咸度把握好。可以加土豆之类的,根据自己的口味,随意加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
排骨土豆烩酸菜的相关分类
排骨土豆烩酸菜的相关推荐
-
内蒙巴盟猪骨头烩酸菜
273328人看过 -
烩酸菜
98000人看过 -
#吃出健康,解决假胖#豉油生菜
129526人看过 -
蛋炒鱼籽
176335人看过 -
香煎鱼籽 | Lucky生活美食日记
414858人看过 -
腊肉炒红菜苔
149525人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#炝锅面
96858人看过 -
黄金面包片
840774人看过 -
凉拌腐竹
370044人看过 -
素菜小炒
175635人看过 -
文蛤蒸蛋,一个字:鲜!
809532人看过 -
春天的味道~小葱疙瘩汤
50199人看过