芝麻水晶糕
澄面（澄粉），又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料.其特征是:色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆。 澄粉也就是小麦淀粉。成熟后是半透明状态，所以主要用来制作水晶虾饺、粉果、肠
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步骤1/7
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准备好澄粉，玉米淀粉，开心慢慢倒入。
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步骤2/7
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准备好白芝麻。
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步骤3/7
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用磨具压好，容易成型，本来是包个饺子的，但是不好看，只能这样了。
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步骤4/7
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大火烧开16分钟就可以了。
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步骤5/7
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好了，晶莹剔透。
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步骤6/7
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成品图，配点小菜，酱汁也不错，白粥也可以喔！
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最后一步
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成品图，做的比较简单，可以配点萝卜丝，白粥类的小菜做早餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-12
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