是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
婆婆丁酱菜的做法 点击查看大图

婆婆丁酱菜

浏览 7.1万 · 收藏 363 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

窦三女

婆婆丁又名蒲公英。蒲公英能治病疗疾，是一味珍贵的中草药，不仅营养丰富，药用价值高，而且还具有美容的功效。老妈每年都会晒很多婆婆丁，即可以泡水喝，亦可做酱菜。注意这里面的婆婆丁是洗干净后阴干，不是太阳晒干。今年这是第二次做，之前做了很多都被瓜分了，我也没怎么吃着。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 1000g
、
干婆婆丁 300g
、
水芹菜 1000g
、
尖椒 1000g
、
食用油 250g
、
酱油 350g
、
花椒 少许
、
大料 少许
、
桂皮 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

婆婆丁酱菜做好后放凉，装入密封容器里，放进冰箱保存。因为是酱菜，为了延长它的保存时间，我放的酱油较多，会有些咸，可根据个人口味增减酱油，酱油一定用好的，否则味道会差很多。我做一次量会很多，因为要的人多，大家做时材料可以减半。这道酱菜搭配米饭、粥、馒头、面条皆可!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

换个做法

丁酱菜的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

丁酱菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许