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牛肉意面：回到食材的原点的做法

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牛肉意面：回到食材的原点

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越来越喜欢简单、随意的菜，无须准备太多的食材与调料，一两样食材，家常的调料，随意搭配，回归到食材的原点——简单的烹调，朴实的味道。儿子喜欢的牛肉意面，简单到了极点。

食材清单加入采购清单

牛肉 150g

、

意面 200g

、

黑椒 1/2茶匙

、

生抽 1汤匙

、

盐 1/2茶匙

、

食用油 1.5汤匙+

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉洗净，切碎。
步骤2/9 点击查看大图
加入黑椒。
步骤3/9 点击查看大图
加入生抽拌匀，腌制10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
锅中煮开水，加入盐与食用油（1/2汤匙），下意面。
步骤5/9 点击查看大图
转中火，煮10分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
将煮好的意面捞起，放入盘中。
步骤7/9 点击查看大图
锅中热油，下牛肉翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入2汤匙面汤，煮开即熄火。
最后一步点击查看大图
将炒好的牛肉放在意面上，即可食用。

小贴士

意面煮的时间可以参照包装袋的食用方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

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