胡萝卜大葱肉馅饼
第一次尝试做馅饼,成功啦,简单,味道却非常好
70克
25克
12克
772
千卡
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步骤1/6
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面粉放在容器里慢慢的加水,成絮状然后再揉,揉到面光,盆光,手光就可以了,自己做可以湿一点,有点粘手就行了
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步骤2/6
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面团醒一个小时,因为面粉不同醒的时间也不同噢!在案板上洒上面粉防止粘黏,然后切成包肉馅的小团
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步骤3/6
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猪肉剁成泥,胡萝卜切小粒,大葱切碎,加适量香油,生抽,还可以加一点水吃起来口感更好,顺着一个方向搅拌
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步骤4/6
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像包包子一样包起来,压一压,平底锅里倒一点点食用油,用小火煎(这是第一个,火大了有点糊)
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步骤5/6
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这个是第二个,煎得刚刚好哦,味道非常好,可以几个一起煎,我是怕失手,先都是一个一个煎的,练练手
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最后一步
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皮不要太厚啦,薄一点,脆脆的,很好吃
自发面粉超市就有卖的,因为怕酵母分量掌握不好,就买的又不用加的,直接和面就行啦。也可以不用自发面粉噢!肉馅的配料什么的可以随自己喜好添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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