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鸡里蹦的做法

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鸡里蹦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾一斤

、

青椒、红椒、黄椒适量

、

鸡胸肉一块

、

糖

、

料酒

、

盐

、

五香粉

、

葱，姜，蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡肉切丁，焯水。用少许盐、五香粉、蛋黄、料酒及少许淀粉腌制
步骤2/7 点击查看大图
虾仁切段，用盐、五香粉、料酒、蛋清及少许淀粉腌制
步骤3/7
就将腌好的鸡肉炸熟，捞出
步骤4/7
将腌好的虾炸熟，捞出
步骤5/7
热油，把葱姜蒜煸出香味，将青、红、黄椒块儿倒入锅中翻炒
步骤6/7
再将鸡肉和虾仁一起放入锅中，翻炒几下
最后一步点击查看大图
碗里放糖，盐，醋，淀粉勾芡，（依据个人口味调）倒入锅里，收好汁就出锅喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

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