魔鬼蛋
两个人，就做两人份，没有芥末，就用原味的沙拉酱代替，一样好味道！自己制作的芥末沙拉酱是有多的，可以做蔬果沙拉，例如内有乾坤的番茄青瓜沙拉！
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水煮两个鸡蛋！冷水下锅，大火烧开后，中火10分钟左右。
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煮蛋的过程中，制作芥末蛋黄酱，将5g芥末放在容器中。
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加入40g蛋黄酱（沙拉酱），搅拌均匀。
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步骤4/14
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将煮好的水煮蛋拨壳，对半切开。
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步骤5/14
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用手轻轻拨动蛋白，将蛋黄剥出来。
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步骤6/14
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蛋黄和15g芥末沙拉酱混合均匀。
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将混合好的蛋黄放入裱花袋中，填满蛋白的凹槽中。
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步骤8/14
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完成！
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步骤9/14
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换皮！
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步骤10/14
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还可以撒一点黑胡椒，或装饰上坚果！
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美美嗒！
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凹造型不容易！
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吃呀吃！芥末的味道非常特别！好吃！
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最后一步
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吃没了！
如果没有芥末，完全可以使用原味沙拉酱，一样好味道！调制时，完全可以根据蛋黄的干湿适当增减沙拉酱的使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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