东北人滴最爱（腌酸菜）
东北人永远忘不了滴家乡菜！
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步骤1/6
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（1）：大白菜洗干净，切丝。（刀和菜板千万不要有油，有油，菜会烂滴）
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步骤2/6
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（2）：烫过装瓶，瓶子不能有油。（俺用滴是大矿泉水瓶）
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步骤3/6
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（3）：撒盐（每次5克左右）
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步骤4/6
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（4）：菜加一半时，加一次盐。
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步骤5/6
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（5）：菜快到瓶口时晃动晃动瓶子，继续加满菜。
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最后一步
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（6）：加满水，瓶口用保鲜膜密封好，再加上瓶盖。腌制25天左右，（中途需要加水）美味滴东北酸菜OK了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
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