我愿化作一只喵,卧在面包上——学做懒猫吐司大赛
亲爱的小伙伴们,这几天气温骤降,暖气没供,不知道你过得咋样呢。青黄不接的日子里,真希望自己是一只可以窝在家里埋头睡觉的喵,然而现实是小编每天都在寒风中冷成一只汪。天气尽管冷,暖气尽管没来,然而我们依然需要温暖。 那就来一个暖心的作品征集活动吧,内容就是学做懒猫吐司(小编就是这么直接干脆)。 活动时间: 即日起——2015/11/16 23:59:00 上传作品,豆友点赞 活动规则: 1.截止2015年11月16日23点59分,在此菜谱下上传懒猫吐司菜谱作品即可参加此次活动。 2.作品内容须需是懒猫吐司,不相关作品视为无效。请务必再此菜谱下上传作品,其他地方上传作品视为无效。 3.得赞数前10的菜谱作品作者可获得豆果美食珍藏版围裙一件,11-20名可获得豆果美食纪念版记事本一本,如若菜谱作者多个菜谱进入前20名,只记第一次有效,其余获奖资格顺延。 4.每个ID只有一次获奖机会。 5.作品必须为原创,转载抄袭者一经核实立即取消参赛资格。
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步骤1/19
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把主料按液体到粉类依次放入面包桶,糖盐对角放,面粉中间挖个小坑放酵母,黄油切小块放入。
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步骤2/19
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面包机设置标准面包程序:烧色中,量大,果料不投入,启动。
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步骤3/19
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和面28分钟结束后,进入基础发酵前按暂停键。(一次暂停键时间10分钟,如需延时可以再按一次。)拿出面团等分两份,其中一份加入可可粉用手揉匀。
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步骤4/19
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取出面包桶内搅拌刀。把双色面团用油纸隔开放入面包机进行基础发酵。
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步骤5/19
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20分钟后基础发酵结束,按暂停键,面包整形。(一次暂停时间为10分钟,如需延时再按一次。)取出面团排气。把原味面团除以8,分割成小团滚圆,最后两个面团可以不分,备用。可可面团均分成8份,滚圆。
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步骤6/19
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把5个原味面团如图码放。
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步骤7/19
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把4个可可面团放置第二层。
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步骤8/19
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另4个可可面团放置第三层。
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步骤9/19
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剩下3个份量的原味面团,其中两个未分的做猫的身体。另一个面团,取部分做猫的耳朵和尾巴,滚圆做猫头。
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步骤10/19
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大面团搓长些,依次向内折。
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步骤11/19
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按上猫头,猫耳朵,猫尾巴。
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步骤12/19
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轻轻放入面包桶内。
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步骤13/19
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面包机恢复启动,继续二发加烤制。直到蜂鸣声响起,面包出炉。取出面包放在晾网上晾凉。
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步骤14/19
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裱花袋内加入一小块黑巧克力,隔温水融化。
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步骤15/19
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等面包表面放凉以后,裱花袋剪小口画出猫咪五官和花纹。
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步骤16/19
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底部。
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步骤17/19
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切面。
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步骤18/19
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还可根据喜好做出猫咪的各种形态。
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最后一步
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最后要赞一赞面包机,玩转面包好帮手!
小伙伴们有没有感觉到很暖,感觉到暖就赶快把你的作品发上来吧。
记得截至时间是2015年11月16日23点59分,小伙伴们抓紧哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-09
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