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好吃简单韭菜盒子（多种配菜）的做法

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好吃简单韭菜盒子（多种配菜）

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配菜(中级)

韭菜 250g

、

香菇 2个

、

鸡蛋 4个

、

黑木耳七八个

、

粉条少许

、

葱姜少许

、

中筋面粉适量

、

虾皮少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把80度左右的热水用筷子搅成絮状
步骤2/5 点击查看大图
再用适当凉水和成面团，面要稍软，醒三十分钟
步骤3/5 点击查看大图
把韭菜，香菇，木耳，鸡蛋，粉条切碎，拌入虾皮，再放入少许葱姜末，加十三香，盐，另外烧少许清油，待油热后浇入。
步骤4/5 点击查看大图
把醒好的面擀成大饺子皮，皮要厚些，然后包成菜合。
最后一步点击查看大图
锅里添少许油，待锅热后，放入菜合，小火煎，一面金黄后翻面。

小贴士

1、粉条最好是红薯粉条，提前用开水泡软；2、虾皮用清水洗过后在炒菜锅里焙干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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