泰顺瘦肉丸
浏览 50268 · 收藏 319 · 学做 3
将做法保存到手机
家乡的美食,从小就爱吃,泰顺瘦肉丸。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
瘦肉
1斤
、
番薯粉
8两/一碗半
、
泡打粉
20克/两勺
、
糖
10克/一勺
、
盐
25克
、
味精
15克
、
碱
5克
、
水
8两/半碗
、
榨菜,紫菜虾米
随意个人喜欢
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.将瘦肉剁成沫,加入泡打粉,盐,鸡精,碱,糖使劲搅,加入番薯粉(越沫越好)使劲搅。随后加水,搅成半小时左右,搅打上劲就可以了。完成后让它发酵2小时就好啦。(鸡蛋可放可不放)
-
最后一步
点击查看大图
2.水烧开,用勺子一点一点的挑入,盖上锅盖,烧开泡沫都出来了就好了,放点盐,鸡精。喜欢醋的放点醋。最后加入紫菜开吃。(在放些榨菜,小虾米更不错哦)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
换个做法
泰顺瘦肉丸的相关分类
泰顺瘦肉丸的相关推荐
-
蒜香鸡翅
3211907人看过 -
金针菇还能这么吃
397648人看过 -
川麻捞汁小海鲜,一瓶就搞定
57018人看过 -
#豆果10周年生日快乐#每次必舔盘的~奶香咖喱大虾
220308人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1505344人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#海带丝炒肉丝
197147人看过 -
希腊冷萃酸奶杯
16952人看过 -
青菜炒年糕#寻味外婆乡,香聚中国年#
92539人看过 -
香烤鸡翅,奥尔良烤翅#加油 英格兰#
251876人看过 -
#打工人的健康餐#无油无淀粉高弹瘦肉丸,久煮不散
150188人看过 -
三文鱼头煲
382762人看过 -
香菇木耳炒虾仁
20694人看过