当鸡蛋爱上土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆削皮，切成小段，泡冷水。加适量的盐粉（泡水为了把土豆里的淀粉泡出来）过程忘记拍照
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步骤2/4
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锅里准备油（不用热油）把泡好的土豆放入油中煮。煮土豆的过程中，我们可以吧鸡蛋打到碗中，搅均匀，在鸡蛋液里加适量盐粉。
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步骤3/4
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大约五分钟，土豆煮炸好后，捞起来，按烂，试下味道够不够（我是把土豆按的不是很烂，还挺大粒的，建议可以比我这个还小粒一点）加到鸡蛋液中。热锅，倒进去煎。一面煎到差不多反面煎。
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最后一步
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煎好，上锅啦～～
小贴士
土豆容易粘底，要记得时不时搅拌下～盐粉可以放多一点。我放的有点少，味道有点淡。可能我重口味。哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-08
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