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芒果慕斯杯的做法

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芒果慕斯杯

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30–60分钟 | 切墩(初级)

芒果泥 500g

、

芒果粒 500g

、

牛奶 60ml

、

幼砂糖 50g

、

淡奶油 250ml

、

吉利片 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
500克的芒果用料理机打成泥
步骤2/4 点击查看大图
牛奶隔水加热到60度加入泡软的吉利丁片和幼砂糖搅拌到融化！
步骤3/4 点击查看大图
芒果泥加在牛奶液里搅拌均匀，淡奶油打发到有纹路就可以！
最后一步点击查看大图
打好的奶油分3次加入芒果牛奶液里，翻拌均匀后倒入慕斯杯里，冰箱冷藏5个小时以上就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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