萝卜炖猪蹄
苏泊尔的这款球釜内胆电压力锅，相比传统电压力锅内胆，加热面积充分提升，食物受热更均匀，真正实现了汤浓饭香的目标，超大板块的操作界面，五步烹饪过程清晰可见。 俗语说，秋后萝卜赛人参，这道萝卜煲猪蹄，用萝卜很好的解除了猪蹄的油腻，猪蹄软糯酥烂，萝卜咸鲜可口。
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步骤1/8
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猪蹄放入清水中，加2勺料酒，煮沸后略滚一会儿
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步骤2/8
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焯水的猪蹄再次冲洗干净
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步骤3/8
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放入压力锅内胆中，加入姜片、花椒和适量清水
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步骤4/8
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盖上锅盖，选择煲汤-压力调节至40，数秒后自动开始烹饪程序
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步骤5/8
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经过升压、保压、降压，烹饪程序结束，开盖，猪蹄已经达到五六分熟的程度
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步骤6/8
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萝卜切滚刀块，放入锅中，
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步骤7/8
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再次加盖，选择煲汤-压力调节至20，再次进行烹饪。
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最后一步
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烹饪完成，开盖，加少许盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
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