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火腿煎饼（详解）的做法

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火腿煎饼（详解）

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其实喜欢吃什么可以卷什么、如：火腿肠、鸡柳、香菜、涂上甜面酱或辣酱、很好吃。怎么喜欢怎么来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 1小碗

、

小台肠 1袋

、

肉肠和玉米肠各2根

、

甜面酱 3小勺

、

小葱 2根

、

鸡蛋 3个

、

核桃仁几个（没有不放）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把火腿台肠全切片，平底锅预热放2小勺油，把切好的火腿肠都放进去煎两面金黄，把核桃仁也丢里煎一会会，我用得是生的核桃仁，出锅备用。（介意用不粘锅）
步骤2/12 点击查看大图
一小碗面粉放适量清水搅拌至无颗粒，像打散的鸡蛋液一样稀稠就行。
步骤3/12 点击查看大图
刚刚煎火腿肠的锅，锅底有薄薄得一层油，预热关火，倒入适量面糊，拿着锅饼转匀锅底，成圆形。开火煎一会定型后换中小火煎，自己控制。
步骤4/12 点击查看大图
煎成透明状了，可以翻面煎了。
步骤5/12 点击查看大图
翻面（后面整体都要控制中小火）。因为煎饼熟了。
步骤6/12 点击查看大图
打一个鸡蛋，用锅铲推散抹匀整个煎饼。
步骤7/12 点击查看大图
像这样，半凝固在次翻面。
步骤8/12 点击查看大图
翻面。
步骤9/12 点击查看大图
抹上一小勺甜面酱。
步骤10/12 点击查看大图
撒上适量葱花。
步骤11/12 点击查看大图
把煎好的火腿肠小台肠、核桃仁扑均匀，卷起。
最后一步点击查看大图
好吃的火腿煎饼好了，一共做了3个，孩子特别喜欢，大人吃可改辣酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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