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西红柿打卤扯面

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馋嘴姜大猫

小时候姥姥杆面条都是用擀面杖，擀面需要的面比较硬，否则会粘。而扯面就需要软一点的，而且醒面时间越长越好，我都是前一晚睡前和好放冰箱，第二天一早用正好。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
西红柿 2个
、
黄瓜 1只
、
鸡蛋 2个
、
木耳 适量
、
蒜 5瓣
、
面粉 300g
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

西红柿要开水烫一下去皮，黄瓜也去皮。现在蔬菜多少都会有农药残留，去皮可以去除一部分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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