蔓越莓蒸蛋糕
蒸蛋糕，做法简单，口感松软香甜，是最适合老人孩子食用的点心啦!
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步骤1/8
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原料。
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步骤2/8
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全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。
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步骤3/8
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倒入玉米油，低速打10秒。
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步骤4/8
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筛入混合好的低粉。
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步骤5/8
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拌匀。
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步骤6/8
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将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，蒸15分钟。
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步骤7/8
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蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
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最后一步
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松软香甜的蒸蛋糕！
全蛋打发相对于分蛋打发，比较有难度。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中，隔水打发全蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
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