清水芦笋
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这道清水芦笋做法非常简单，但却很好的保留了芦笋原有的清甜，让味蕾恢复它的直觉，去感知食物的原味！
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烹饪步骤
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步骤1/1
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准备好一大碗冰水，芦笋洗净切成适合的长度备用。烧一锅水，水开后把芦笋放进去，水再次开后再煮半分钟。即刻捞出芦笋放到准备好的冰水里，一分钟后捞出，沥干水分即可食用
小贴士
芦笋尽量选粗一点嫩一点的。冰水不仅保留了芦笋的翠绿，也让芦笋更清甜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
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