鸳鸯蛋——虎皮蛋与肉圆的完美结合
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步骤1/6
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鹌鹑蛋煮熟剥壳对切后将调好的肉糜镶入蛋上用手抹成半个蛋状
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步骤2/6
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锅放油8成热 将做好的蛋两面煎至微黄
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步骤3/6
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这是煎好的鸳鸯蛋
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步骤4/6
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原锅留少许油爆香葱花
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步骤5/6
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下煎好的蛋 加料酒 生抽 糖 少量水盖盖中小火煮约二至三分钟 收汁
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
鸳鸯蛋的其他做法
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