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鸡尾酒果冻的做法

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鸡尾酒果冻

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用鸡尾酒跟牛奶做果冻，全新的体验！自制的果冻没有添加剂，最好3天内吃完哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

白色果冻层：

、

纯牛奶 250克

、

纯净水 40克

、

白砂糖 30克

、

吉利丁片 10克

、

鸡尾酒果冻层：

、

彩色鸡尾酒 125克

、

纯净水 40克

、

吉利丁片 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
用纯净水把吉利丁泡软。加入白砂糖，再隔水加热至吉利丁和糖完全融化。
步骤3/8 点击查看大图
将纯牛奶倒入溶化的吉利丁溶液中，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
洗干净布丁瓶，倒入牛奶溶液，大概7分满。放入冰箱冷藏2个小时。
步骤5/8 点击查看大图
用纯净水将吉利丁泡软，再隔水加热至吉利丁融化，稍稍冷却后加入彩色鸡尾酒，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
将混合好的彩色鸡尾酒溶液，倒入冷藏了2个小时的牛奶布丁上，再继续放冰箱里冷藏2个小时，即可食用。
步骤7/8 点击查看大图
成品图横图
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竖图

小贴士

彩色鸡尾酒可以用自己喜欢的水果榨汁代替哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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