抹茶酥/可可酥/红曲酥/原味酥
每个酥约36-38g,可以做32个
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步骤1/6
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油酥,油皮分别揉好放入冰箱冷藏30分钟左右。
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步骤2/6
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油酥分成4份,一份原色,剩余三份各自加入可可粉,抹茶粉和红曲粉揉匀,用油皮包好油酥,摊长条静置20分钟,再擀成长条再静置20分钟,然后如图切两半,压扁,然后包入裹有蛋黄的馅,揉圆。
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步骤3/6
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包好的胚。
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步骤4/6
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烤箱预约185度10分钟,放入酥烤25-30分钟,看到酥出来就可以了。
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步骤5/6
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出炉,太好看啦
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最后一步
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加上包装美翻了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
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