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蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶

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《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感很好。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蜜柚一个

、

冰糖 100g

、

蜂蜜 500g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把柚子打湿，用盐把表皮的蜡洗掉！
步骤2/9 点击查看大图
把柚子肉剥出来，不要有筋！
步骤3/9 点击查看大图
留两张柚子皮，去掉白色瓤，只留表皮！
步骤4/9 点击查看大图
切成细丝，用盐水泡1-2小时！
步骤5/9 点击查看大图
把冰糖，柚子肉，柚子皮放锅里，加半碗水一起熬煮！
步骤6/9 点击查看大图
一直熬到水分全干，柚子变金黄色！
步骤7/9 点击查看大图
熬好的柚子茶放冷！
步骤8/9 点击查看大图
加入蜂蜜，搅拌均匀！（我家这个蜂蜜是舅舅自己家养的，所以有点结晶！）
最后一步点击查看大图
密封，放冰箱或者常温一周左右，让蜂蜜和柚子的味道相互融合！这样蜂蜜柚子茶才算做好了！喝的时候记得用温水泡开，因为水太热会破坏蜂蜜的营养！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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