珐琅铸铁锅-红烧各种丸子
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食材清单
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切墩(初级)
香芋丸子
10个
、
香菜丸子
6个
、
胡萝卜玉米丸子
6个
、
马蹄·荸荠
10个
、
生姜
2片
、
蒜瓣
3个
、
紫苏
小撮
、
青辣椒
1条
、
红小辣椒
1个
、
小葱
适量
、
盐
1茶匙
、
白糖
盐的三倍
、
生抽
1汤匙
、
老抽
2滴
、
油
一点点
、
米酒
1汤匙
、
番茄酱
1.5汤匙
、
凤球麦鲍鱼汁或者蚝油
半汤匙
、
水
100ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
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材料切大段即可,准备铁锅一口。马蹄切半。
-
步骤2/5
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将丸子(购买自熟食摊点哦不是生的)和各种调料配料丢进去。大火烧滚后盖锅盖改1000度中火8分钟焖之。
-
步骤3/5
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八分钟焖后开锅盖搅拌翻炒两分钟适当收汁即可。
-
步骤4/5
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同样配方还可以焖假篓夹肉或者各种熟食铺的丸子啊蛋饺啊。
-
最后一步
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好吃。连续吃两天了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
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