胚芽欧式面包
越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑,非常甜蜜的就跳下去了,看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种,这次特意加了胚芽,非常有营养。新手都能做。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
所有的材料混合之后揉成光滑的面团。
-
步骤2/13
点击查看大图
整理好放碗里。
-
步骤3/13
点击查看大图
盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。
-
步骤4/13
点击查看大图
然后排气分成8个剂子。整理成圆形。一个圆形是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。
-
步骤5/13
点击查看大图
放烤箱二次发酵至一倍大。
-
步骤6/13
点击查看大图
这是发酵好的样子。
-
步骤7/13
点击查看大图
撒上面粉。
-
步骤8/13
点击查看大图
用刀割一下。
-
步骤9/13
点击查看大图
烤箱预热180°,上下火5分钟。放入改上火160°,下火140°。开启旋风模式。
-
步骤10/13
点击查看大图
15分钟即可出炉。
-
步骤11/13
点击查看大图
出炉啦。
-
步骤12/13
点击查看大图
美味。
-
最后一步
点击查看大图
早餐。
每家烤箱不同,最好选择有独立控温的烤箱。做面包醒发和发酵都很重要,割面包的时候最好选择非常锋利的刀片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
胚芽欧式面包的其他做法
胚芽欧式面包的相关分类
胚芽欧式面包的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕
5400637人看过 -
香煎芦笋
656824人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7988170人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5975887人看过 -
牛角包
6203985人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13303201人看过 -
白吉馍~肉夹馍
1531736人看过 -
猪排汉堡包
1945150人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3295499人看过 -
白灼生菜
1452096人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3448731人看过 -
#法式面包#在家学做小法棍
36768人看过