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胚芽欧式面包

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越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑,非常甜蜜的就跳下去了,看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种,这次特意加了胚芽,非常有营养。新手都能做。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
高筋面粉 180g 低筋面粉 30g 鸡蛋 一个 酵母 3克
烹饪步骤
小贴士

每家烤箱不同,最好选择有独立控温的烤箱。做面包醒发和发酵都很重要,割面包的时候最好选择非常锋利的刀片。

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发布于 2015-10-06

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