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【烘培窍门】自制糖粉

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其实不算是菜谱,只是一个小方法。糖粉,是制作很多甜品时都会用到的一种材料。网购便宜但不包邮,市场难买到。现在我们只需要有一台料理机和普通的白砂糖,就能自制糖粉。每次制作还可以根据需求来研磨,不浪费。砂糖打成粉后质量为80%,即100g砂糖打成糖粉后为80g左右。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/4

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小贴士

若是立刻用,可以不加淀粉。有些甜品的制作是需要无淀粉糖粉的,看清楚了哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-10-05

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