香菇烤鸡(非奥尔良非辣的)
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步骤1/5
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干香菇用清水泡开,泡开的水要留着,水量至少是鸡高度一半,鸡洗干净,放入泡开香菇的水中,将一半的香菇和葱姜塞入鸡肚子,另一半放外面水里
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步骤2/5
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将所有剩余的调料倒入旁边的水里,并搅拌均匀,再按摩一下鸡。用保鲜膜覆盖容器,放入冰箱冷藏,至少腌制2天,中途将鸡翻面
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步骤3/5
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取出鸡,将水逼去,留下香菇全塞入鸡肚子,再将锡纸平铺在烤盘上,将鸡完全包裹住,放入200度预热好的烤箱内,中层50~60分钟
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步骤4/5
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取出烤鸡,将锡纸展开,放入烤箱,下层,继续烤20分钟,皮也变脆即可
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最后一步
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然后就是该切的切,该撕的撕
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发布于 2015-10-05
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