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意面的做法

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意面

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很开胃的一道意面，对于平常不喜欢吃面食的我，也不禁狼吞虎咽的吃完，因为太好吃了！在这里要说下，番茄酱的选择很重要，我选的是专门煮意面的意面罗勒番茄酱，所以味道比较浓郁～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 60g

、

番茄一个

、

意面一人份

、

番茄酱适量

、

蒜适量

、

葱少许

、

料酒少许

、

黑椒粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8
牛肉用清水泡半小时后，切碎，加入盐，料酒，黑椒粉腌制一刻钟。
步骤2/8
此时锅里烧水，把新鲜番茄入锅，烧至皮开。
步骤3/8
切蒜，切葱
步骤4/8
番茄皮烧开后在烧番茄的锅中倒入意面，煮至15至20分钟。然后将番茄褪去表皮，将番茄切碎备用。
步骤5/8
开锅，等油热了之后加入切好的蒜，然后加入腌制好的牛肉，等牛肉呈肉色后捞出。
步骤6/8
在锅中加入番茄，不需加水。后加入番茄酱，烧段时间后，加入之前炒好的肉，加入盐，这样意面酱就做好了。
步骤7/8
此时锅中的意面可加入少许盐，等意面煮熟后捞出。
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装盘。可搭配少许葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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