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健康干锅大虾的做法

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健康干锅大虾

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自己很想吃，外边的又不是很健康，于是自己做了这道菜。虽然用料不是很猛，但是味道还是蛮好的哟！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大虾 30只

、

莴笋一个

、

藕一节

、

西芹一棵

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

干湿辣椒很辣

、

灯笼辣椒两个

、

黄酒

、

老抽

、

生抽

、

自制黄豆酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
藕切片浸入水中，加几滴白醋。
步骤3/5 点击查看大图
虾去头和虾线，加少许油爆一下，1分钟即可。
步骤4/5 点击查看大图
芹菜剪断揉捏一下。
最后一步点击查看大图
锅中加少许油，加葱姜蒜辣椒爆香，加藕先炒2分钟，再加各种蔬菜炒2分钟，加生抽老抽少许，加一点点水，加盖煮。煮6分钟后加入大虾，和黄豆酱油翻炒一分钟。大火炒干，直到菜中没有水，成干的状态。加少许盐出锅。

小贴士

少油哦！很健康，也很养生哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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