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芝麻薄脆的做法

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芝麻薄脆

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昨天做咖啡蛋黄面包剩下了蛋白，为避免浪费食材，就来做简单又好吃的芝麻薄脆吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋白 30克

、

低筋面粉 20克

、

玉米淀粉 5克

、

白糖 20克

、

熟芝麻 35克

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除芝麻以外的材料放一起。
步骤2/8 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入芝麻。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
装入金盘后，用刷子尽量刷平整。
步骤6/8 点击查看大图
放入180度预热五分钟后的烤箱底层，烤10分钟。然后开上火烤1分钟关火。但是不要立即从烤箱里面取出来，最好焖一分钟左右时间。
步骤7/8 点击查看大图
待冷却后，脱模。
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切成小块，然后立即放入密封袋或者盒保存，以免回潮，影响品质。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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