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奶香蜂蜜大麻花的做法

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奶香蜂蜜大麻花

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉

、

牛奶

、

蜂蜜

、

白砂糖

、

鸡蛋

、

酵母

、

水

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/5
往锅里倒入一盒牛奶，加热至40℃左右（以不烫手为宜），倒入半包酵母（市场上1.5元两包的那种），搅匀。
步骤2/5
将面粉倒入上述液体中（能够揉成面团，量自己估摸着加），加两个生鸡蛋，加两勺蜂蜜，感觉牛奶少了可以加水或牛奶，开始揉面
步骤3/5
揉好的面团放在密闭容器中（室温）醒40分钟。然后取出，放入白砂糖，（依个人口味添加，个人觉得甜的更好吃）揉成团。
步骤4/5
揉成长条，做小剂子。每个小剂子再揉成小拇指粗细的长条，长条揉时下面放点芝麻，这样芝麻就粘在长条上了，然后将长条对折放置，捏着两头往一个方向搓，然后再对折，将一头塞到另一头的孔中。麻花做好了。
最后一步点击查看大图
上油锅，油温稍微低点，麻花放置油中，来回搅动。炸至金黄控油捞出。香酥喧软的麻花出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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