之清水吐司
清水吐司，因为材料简单，主要为面粉和清水而得名。不加入蛋、奶和黄油，突出了麦香原味，是清水吐司的最大特点。清水吐司组织细腻柔软，糖的含量也不高，吃起来绵软，带有一点点甘甜味和麦香味，非常适合用来做主食。分量：450g土司盒一个，菜谱分量加倍，做了两个。
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步骤1/9
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将全部材料混合。
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步骤2/9
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揉成粗糙面团，及时面团水分大，不成形，也不要加入干粉，要继续揉。
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步骤3/9
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揉到完全拓展阶段。
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步骤4/9
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发酵到两倍大。
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步骤5/9
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面团分割成小剂子，滚圆松弛10分钟。
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步骤6/9
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擀成牛舌状，从一头卷起。
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步骤7/9
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放入吐司模具，醒发到8分满。
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步骤8/9
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选择美的智烤大师烤箱'上下管加热'模式，170度预热。
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最后一步
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放入美的智烤大师烤箱中，170度烘烤50分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-03
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