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杂炒豆腐的做法

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杂炒豆腐

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我是单身，平时就很懒下厨。所以很多时候炒菜喜欢杂炒。省时间

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐适量

、

西红柿 1个

、

葱花适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先把豆腐切小块，待油锅里的油滚热，再放豆腐倒进去炸。防烫伤，可以加锅盖。记得适当翻炒几下，免得粘锅。待炸到豆腐外皮脆黄，可捞起，放碟里备用。
步骤2/4 点击查看大图
西红柿洗净切小块倒锅里加油盐翻炒，过程加少量水，炒出西红柿汁后，倒一半炸好的豆腐。翻炒均匀后起锅，倒到大盘子中间。
步骤3/4 点击查看大图
切好葱花大蒜，倒锅里加油盐酱油耗油爆炒，炒出蒜香味后，再倒入另一半之前炸好的豆腐翻炒。翻炒均匀起锅，倒在之前西红柿炒豆腐的周围。
最后一步点击查看大图
最后把切好的葱花撒在豆腐上。一道轻重口味人群都合适的杂炒豆腐就完成了！嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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